保存瓶が並ぶと嬉しい

ジャムや
佃煮
マリネ
なんか色々の
保存瓶とタッパーがたくさん並ぶと
なんかすっごく幸せ気分になる(笑)

保存食や常備菜は、お母さん一年目よりは
だんだん上手になってきてると
最近ふと思った

最近とくに気に入ってるのが
りんごのジャムと、ニンジンのラペ
野菜や果物とりたい時に、満足する二品

常備菜の参考は
こちらの本

毎日、こまめに、少しずつ。 ためないキッチンと暮らし

毎日おいしい自家製びん詰め

ワタナベマキさんの本

昔、赤毛のアンで
いろんな瓶詰めを並べてある小部屋があったり

漬け物に、乳製品、薫製に、干しやさいにジャムにジュース
毎日食べながら、また作って保存を繰り返せば
たくさんあったら災害備蓄なんて
家がつぶれないかぎり要らないかもって
常々思うのだけど
まだうまく循環させられません

保存瓶が並ぶとこれだけ心地よく
嬉しくなるのは
動物の本能なのかも(笑)